Polenta com molho de carne moida

Ingredientes:

Para a polenta

5 xicaras de chá de água fria

1 xicara de chá de fubá pré cozido

1 colher de sopa de azeite ou margarina

1 tablete de caldo de carne

Para o molho

300 g de carne moida

3 colheres de sopa de óleo ou azeite

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos

2 tomates maduros picados

1 caixinha de molho de tomate pronto

1 xicara de água

1 tablete de caldo de carne

Temperos a gosto,orégano,salsinha,pimenta

Sal se necessário

Para finalizar

Mussarela em fatias a gosto

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

Para a polenta

Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mexendo sempre

Para o molho

Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha

Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne

Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos

Colocar os temperos e desligar

Montagem

Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho

Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

Só uso em minhas receitas o Fubá pré cozido da Yoki,é mais prático e muito bom.