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terça-feira, 25 de outubro de 2011

Geleia de Gengibre



Ingredientes:

6 colheres (sopa) de gengibre ralado
2 quilos de açúcar cristal
800 mililitros de vinagre branco

Modo de Preparo:

A base é a mesma da geléia de maçã.

Depois da base pronta, acrescente gengibre ralado, açúcar cristal e vinagre branco.

Mexa tudo e leve ao fogo por cerca de 2h até ficar nesse ponto, que os doceiros chamam de cair de pedaços.

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